Edward est un des deux personnages principaux de FullMetal Alchemist, avec son frère Alphonse. Des deux, il est légèrement plus mis en avant du fait qu'il soit l' aîné et qu'il soit le plus doué en alchimie. En effet, dans ce domaine, Ed est un véritable prodige, mais à l'inverse de beaucoup de Shonen, ce talent lui vient d'un travail et d'efforts acharnés, non pas d'un don qu'il aurait eu a la naissance. Ed a les cheveux blonds, longs et tressés, les yeux dorés, est très petit pour son âge et est très nerveux (les scènes où quelqu'un a la malheur de lui parler de sa taille sont d'anthologie)et son bras droit et sa jambe gauche sont des armures intégrées, des prothèses métalliques directement reliées au système nerveux.Il a perdu ses membres suite à la transmutation ratée de sa mère qu'il a tentée avec son petit frère, Alphonse. Mais si lui a perdu deux membres, Al a lui perdu son corps en entier, mais Edward a réussi à lier l'âme de son frère dans une grande armure. Depuis ce jour, les deux frères sont à la recherche de la pierre philosophale, dans l'espoir de retrouver leurs corps d'origine. C'est d'ailleurs pour cela qu' Edward acceptera de passer le test d'alchimiste national et ainsi rentrer dans l'armée. Le statut d'alchimiste national lui donne en effet accès à de nombreux documents et autres privilèges, mais Ed serait également réquisitionné en cas de guerre pour partir au front. C'est à la suite de son entrée dans l'armée qu' Edward reçoit son titre d'alchimiste national : FullMetal Alchemist (Hagane No Renkinjutsushi), en français l'alchimiste d'acier, à cause de son armure intégrée. Ed est un personnage très attachant, constamment dans le doute et dont le seul but est de rendre son corps à son frère. Pour cela, il est prêt à tout, peu lui importe d'aller à l'encontre de ses principes si cela lui permet d'atteindre son but. Il ne vit que pour rendre son corps à son frère, c'est devenu son unique raison de vivre, car il culpabilise énormément d'avoir entraîné son frère dans une transmutation humaine, et estime que c'est de sa faute si son frère est aujourd'hui dans cet état. Edward est un personnage très travaillé, très attachant, notamment et surtout dans sa relation avec son petit frère.